Taste Charts Kerry Brasil 2021

Descubra as tendências em sabores na América Latina para levar inovação e diferenciação aos seus clientes. 

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O futuro dos sabores

Como líder em taste, a Kerry está comprometida em descobrir e traduzir as melhores experiências de sabor feitas a partir de ingredientes de alta qualidade encontrados na natureza. Nessa busca, orientamos as marcas na jornada para o desenvolvimento da próxima geração de sabores que irão surpreender e encantar os consumidores. 

Os Taste Charts da América Latina 2021 originam-se de esforço colaborativo focado no futuro. Especialistas da equipe de Marketing Insights, cientistas de pesquisa e desenvolvimento, bem como mixologistas e especialistas culinários da Kerry avaliam os canais e os End Use Markets para antecipar as tendências de sabor para o futuro. 

Ao revisar e analisar dados de lançamento de produtos, pesquisas de clientes e ferramentas próprias da Kerry como fontes primárias de dados, nossos especialistas reuniram uma visão informada das tendências emergentes que moldam a indústria de sabores em alimentos doces, salgados e bebidas. As marcas podem utilizar esses insights para entregar produtos novos e inovadores que atraem os consumidores de cada mercado que atendem,


Metodologia

A metodologia dos Taste Charts da Kerry analisa dados de lançamentos de produtos, insights internos e relatórios do setor como fontes primárias de dados para considerar os sabores para o varejo e para o segmento de foodservice. 

 
  • Lançamentos de Produtos
  • Insights Internos
  • Relatórios da Indústria


O Ciclo de Vida dos Sabores

Nossas previsões consideram sabores e ingredientes que vieram para ficar (Mainstream e Key), bem como sabores e ingredientes definidos para movimentar a indústria (Up & Coming and Emerging). 

Mainstream

Top 10 sabores dos últimos 5 anos

Key

 Os próximos Top 15 sabores dos últimos 5 anos

Up and coming

20 sabores com crescimento mais rápido nos últimos 3 anos

Emerging

20 sabores com crescimento mais rápido durante o último ano



Faça o download dos Taste Charts Brasil 2021 da Kerry


Veja os insights do Taste Charts Global da Kerry